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Faire attendre un client, cela peut arriver. L’oublier, jamais.
Dans un hôtel, tout ne se déroule pas toujours à la minute près. Une chambre peut demander quelques minutes supplémentaires avant d’être disponible, plusieurs clients peuvent arriver en même temps à la réception, une table peut tarder à se libérer au restaurant, le room service peut connaître un coup de feu ou un soin au spa prendre un léger retard.

Eric Alauzen
25 oct.


Un hôtel, plusieurs départements, une seule expérience client.
Dans un hôtel, le client rencontre successivement plusieurs équipes : Réservations, Réception, Étages, Restauration, Spa, parfois Sécurité ou Room Service.
Pourtant, lui ne découpe pas son séjour en départements. Il ne voit qu’un seul établissement, une seule équipe et, surtout, une seule expérience.
C’est pourquoi la qualité du savoir-être hôtelier dépend aussi de ce qui se passe lorsque le client n’est pas présent : la manière dont les informations sont recueillies, t

Eric Alauzen
12 oct.


EA Pro Nantes Formation : l’art de former les équipes hôtelières en Afrique et en Outre-mer
Un sourire, une attention, une manière de s’adresser à un client… Le savoir-être hôtelier repose sur des valeurs d’hospitalité partagées, mais s’exprime aussi à travers des codes culturels et des comportements propres à chaque destination. Les comprendre est essentiel pour accompagner les équipes avec justesse. Former les équipes hôtelières à l’excellence du service, partout dans l’hôtel… jusque sur la plage ! D’un pays à l’autre, les attentes des clientèles, les pratiques pr

Eric Alauzen
20 sept.


Le savoir-être hôtelier, une exigence qui dépasse les frontières
Dans l’hôtellerie, la qualité de l’expérience client repose autant sur les équipements que sur la relation humaine. Accueil, attitude, écoute, attention, communication : le savoir-être constitue un fil conducteur entre les équipes et leurs clients, quels que soient le pays et la catégorie de l’établissement.

Eric Alauzen
13 sept.
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