Qui sommes-nous ?
Le cabinet
EA Pro Nantes Formation est un cabinet expert en formation au savoir-être hôtelier et en audits mystères, (hôtellerie et aérien)
Fondé à Nantes (Loire-Atlantique, France) en 2013 par Eric ALAUZEN et composé d'un équipe de plusieurs consultants freelance, le cabinet opère aussi bien en France et en outremer, mais aussi au Maghreb et en Afrique subsaharienne.
Ses références sont nombreuses et prestigieuses et l'objectif affiché du fondateur, depuis sa création, est d'offrir un service qui dépasse de loin les attentes de ses clients, par :
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un accompagnement constant,
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une réactivité à toute épreuve,
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une souplesse d'adaptation exemplaire à toutes les contingences (nombreuses dans l'hôtellerie),
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la pratique de tarifs raisonnables, adaptés aussi bien au marché européen qu'aux marchés africains.
Le cabinet prend en compte les difficultés présentes des hôteliers en matière de recrutement qualifié et tient en conséquent à leur offrir des services de formation professionnels, adaptés et pertinents selon les attentes des établissements et de leurs directions.
Enfin, EA Pro Nantes, soucieux de l'environnement, met en place une politique Zéro Papier en faisant tous les efforts pour réduire au maximum l'utilisation du papier.
Le fondateur
Eric ALAUZEN a fondé le cabinet EA Pro Nantes en mars 2013 après une longue carrière à l'étranger, principalement en Afrique. Bi-national Français et Australien, Eric a toujours occupé des postes dans l'industrie hôtelière, hors sa première expérience de communication PR chez adidas à Paris. Il tint ces postes dans des fonctions de Directeur de la Formation ou Directeur de la Communication en Tunisie, Egypte, Monaco, Grande-Bretagne, Australie...
Eric a également dirigé un cabinet de formation en hôtellerie à Tunis, y fut professeur de savoir-être hôtelier dans deux instituts de tourisme/hôtellerie, écrit des articles sur le savoir-être (qui constitue une véritable passion), tient des conférences sur le sujet. Pour ses activités de formation, Eric fut distingué Global Hotelier par le magazine américain Hotels.
Depuis de nombreuses années, Eric est visiteur-mystère dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Ses matriciels, sans cesse remis à jour, s'enrichissent continuellement des scénarii qu'il bâtit pour chaque prestation avec ses clients hôteliers.
Côté aérien, Eric a travaillé, tout au début de sa carrière à Sydney, via leur agence de publicité, pour les compagnies Quantas et Japan Airlines où il appartenait aux équipes de mettre en place les nouveaux programmes de fidélité, dont des actions de passager-mystère afin d'évaluer l'expérience-passager. Eric fut passager-mystère au lancement de ces actions sur les lignes Qantas, Sydney-Paris-Sydney.
En conclusion, Eric affiche une expérience de plus de 25 ans en formation et audits-mystère qu'il est heureux de pouvoir offrir à ses clients hôteliers et aériens.
